Unser Bio-Olivenöl 2015

12. April 2016 | Von | Kategorie: Selbstversorgung

Im November 2015 haben wir das erste Mal einen Grossteil unserer Olivenbäume geerntet – einmal rund 300 kg und einmal rund 280kg.

Bio-Olivenöl

Auto mit 300 kg Oliven

Die Oliven haben wir in der Mühle in Gouveia warm pressen lassen. Das Gute an dieser Mühle ist, dass sie die Reinigung der Ernte übernimmt, d.h. die Oliven werden mittels eines Gebläses von Blättern, kleinen Zweigen und anderen Pflanzenteilen, die nicht mitgepresst werden sollen, gereinigt. Bei anderen Mühlen muss man die Oliven gereinigt anliefern. Um die Pressung zu bezahlen, kann man entweder einen Teil des Öls abgeben oder je gepressten Liter 0,30 € bezahlen. Wir haben uns entschieden, zu bezahlen.

Insgesamt haben wir rund 80 Liter Bio-Olivenöl erhalten. Die Ergebnisse der Pressungen waren völlig unterschiedlich.

Bei der ersten Pressung hatten wir zu unseren 300 kg, noch 150 kg von Bekannten dabei.

Bio-Oliven

Bio-Oliven

Aus den 450 kg Oliven bekamen wir ca. 50 Liter Öl! Bei der zweiten Pressung hatten wir insgesamt 280 kg Oliven. 100 kg davon kamen von vier Bäumen unseres Automechanikers, bei dem wir ernten durften. Aus diesen 280 kg Oliven haben wir ebenfalls 50 Liter Öl bekommen.

Schon bei der Anfrage  wieviel Liter Öl 300 kg Oliven ergeben, bekamen wir die Auskunft das dies sehr unterschiedlich sei. Je Liter benötigt man ca. 5-10 kg Oliven …im Schnitt haben wir rund 7,25 kg Oliven für einen Liter Bio-Olivenöl gebraucht.

Wenn du von unserem Öl etwas haben möchtest schicke uns bitte eine Mail:

Wieviel Öl möchtest du?

An welche Adresse dürfen wir das Öl schicken?

Im Moment lagern wir das Öl in einem lebensmittelechten Kunststofffass – für ein ausreichend grosses Edelstahlfass fehlt gerade das nötige Kleingeld.

Da handelsübliche Kunststoffflaschen am leichtesten sind, würden wir das Öl in solchen Flaschen versenden.

Ölfässer

Insgesamt hatten wir bei dieser Olivenernte einen Arbeitsaufwand von rund 75 Stunden. Das heißt je Liter etwas weniger als eine Stunde Arbeit.

Du entscheidest selbst, was dir unser Bio-Olivenöl wert ist. Unsere Preisvorstellung liegt zwischen 8 und 15 €. Wieviel du dafür bezahlen willst entscheidest du selbst. Dazu kommt dann noch Porto und Transport von Portugal nach Deutschland!

15-20 Liter Öl (15-20 €) nehmen wir beim nächsten Deutschlandbesuch im Koffer mit nach Deutschland. Der Versand direkt aus Portugal ist extrem teuer. Wenn das Öl in Deutschland ist, senden wir es per Post zu dir!

Das Porto für ein unversichertes Päckchen – DHL-Päckchen:

1 kg / l inklusive Verpackung: 4 € + 1 Euro Transport Portugal nach Deutschland

2 kg / l inklusive Verpackung: 4,5 € +2 Euro Transport

Das Porto für ein versichertes Päckchen – DHL-Packet:

bis 2 kg / l inklusive Verpackung: 4,99 € +1 oder 2 Euro Transport Portugal nach deutschland

bis 5  kg / l inklusive Verpackung: 6,99 € + 3 bis 5 Euro Transport Portugal nach Deutschland

bis 10 kg / l inklusive Verpackung: 8,99 € + 6 bis 10 Euro Transport Portugal nach Deutschland

Olivenöl

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